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Activités de transformation des produits d'importation ou d'exportation et construction navale sont les éléments moteurs de l'industrie au XVIIIe s.
La progression de Bordeaux s'affirme aussi dans les activités de transformation des produits exotiques (raffineries de sucre, manufactures de tabac) ou de produits pour l'exportation (minoteries, biscuiteries, distilleries...).
La construction navale croît avec le trafic d'outremer
et avec la multiplication des négociants et des armateurs. De nombreux
chantiers s'installent et malgré les périodes de guerre on
lance dans la deuxième moitié du siècle plus
de 450 navires.
Leur qualité est reconnue (utilisation de chêne de la Baltique,
doublage des coques en cuivre). Les ministres de la marine commandent à plusieurs
reprises des frégates de guerre à Bordeaux.
Voir aussi "La construction navale au XIXe siècle"