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Au XVIe siècle les navires partent vers des expéditions lointaines : Terre-Neuve, Madère, la Guinée, le Brésil....
C'est en 1517 que, pour la première fois, des navires partent de
Bordeaux pour la pêche à Terre-Neuve.
Au milieu du siècle, une vingtaine de navires sont armés
chaque année pour la grande pêche. Bordeaux devient le grand
port de débouché et de redistribution de la morue, jusqu'au
milieu du XVIIe siècle.
D'autres expéditions hauturières partent
de la Gironde, pour Madère en 1541 et 1567, pour la Guinée
et le Brésil en 1550, pour la Floride en 1568. En 1644, un premier
navire bordelais, "La Royale", se rend aux îles d'Amérique.
À partir de 1671, ce trafic avec les îles croît doucement
et prend son essor à la fin du siècle.
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