Pêches et poissons de la Gironde

Parcourant la rive, on pourra connaître l’histoire de ces installations en bois nommées carrelet. 

Utilisé principalement par les amateurs, le carrelet est un lieu de loisir où l’on vient déguster les poissons fraîchement pêchés (Gatte, Carpe, Brochet, Crevette blanche, etc.) autour d’un barbecue de fortune.

Mais la pêche est aussi une activité professionnelle. Actuellement, près de 200 pêcheurs professionnels sillonnent les eaux de l’estuaire à la recherche d’Alose, de pibale, de Crevette blanche, de Lamproie...

 

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